PÉROU - PERCY PINTADO
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Prix ordinaire
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$40.00
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Prix soldé
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$40.00
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Prix ordinaire
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Épuisé
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Prix unitaire
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Épuisé
- Prix unitaire
- par
BERGAMOTE + JASMIN + FLEUR D’ORANGER + MIEL
| ORIGINE | Ville de Alto Ihuamaca, District et Province de San Ignacio, Département de Cajamarca, Pérou |
| PRODUCTEUR | Percy Pintado |
| FERME | Rayos Del Sol |
| VARIÉTÉES | Gesha |
| PROCÉDÉ | Lavé |
| ALTITUDE | 1800 m. |
| PARTENAIRES | Apex Coffee Imports & Origin Coffee Lab |
| VOLUME ACHETÉ | 90 KG |
| FAB | 15.00$ US/LB |
| PRIX LIVRÉ | 25.42$ CAD/LB |
| RELATION | 1 ans / 1 lot |
Percy Pintado est un producteur de café de troisième génération, établi dans la charmante municipalité d'Alto Ihuamaca, située dans le district de San Ignacio, au Pérou. Il gère sa propre ferme de 5 hectares, où y travaillent aussi ses trois enfants. Sur cette terre, plusieurs variétés de café sont cultivées, comprenant du Bourbon, du Caturra, du Catimor, ainsi qu'une petite parcelle de Gesha. Lors de la saison des récoltes, cinq employé.es viennent renforcer l'équipe pour aider à la cueillette. Le Geisha cultivé par Percy incarne parfaitement l'harmonie entre le profil classique de cette variété de café et le terroir unique du nord du Pérou ou il pousse.
Depuis sept ans, Percy assume le rôle de leader au sein du comité Alto Ihuamaca du programme éducatif d’Origin Coffee Lab. Origin Coffee Lab est une entreprise péruvienne spécialisée dans l'exportation de café, en partenariat avec notre importateur, Apex Coffee Imports. Les producteur.rices participant.es à leur programme bénéficient d'une formation portant sur les bonnes pratiques agricoles, des évaluations de la qualité de leur café, ainsi qu'un accès facilité au marché. De plus, Origin Coffee Lab investit activement dans des initiatives sociales, environnementales, et des pratiques innovantes axées sur la durabilité, plaçant ainsi les producteur.rices au cœur de leurs activités.
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